Що нейтралізує перець у їжі?
Тому для нейтралізації прянощів у більшості своїх страв вони використовують лимонну кислоту, оцет або навіть кетчуп. Одна ложка може створити справжнє диво і зробити смак збалансованим.
Що краще посадити поряд із болгарським перцем?
Майоран, орегано, петрушка та зелена цибуля – теж добрі сусіди для перцю. Це рослини-компаньйони. Базилік – найбажаніший сусід для перцю. Більше 50 сортів базиліка можуть рости поруч із перцем і приносити величезну користь, та й сам базилік дуже добре росте в цьому випадку і дає відмінний урожай.