Скільки грамів тесту потрібно на один чебурек?
Розділити тісто на порції приблизно за 60 гОкруглити, підкатати в кульки, прикрити плівкою і дати відлежку 10 хвилин.
Навіщо горілку додають у тісто для чебуреків?
Горілку в чебуречне тісто додавати потрібно, з нею краще краще! З нею краще смажиться, краще пузириться, більш правильна структура оболонки виходить, смаку масла практично немає. Тобто з горілкою смачніша і крапка! Всім смачного.