Властивості арахісу Горіх містить близько 35% білків та 50% жирів. Білки арахісу мають оптимальне співвідношення амінокислот. Це сприяє їхньому гарному засвоєнню організмом. Жири мають слабку жовчогінну дію і дуже корисні при гастритах та виразковій хворобі.
Яка користь від земляних горіхів?
В арахісі містяться вітаміни групи В, вітамін А, D, кремній, марганець, мідь, фосфор і немає холестерину. Вживання арахісу сприяє відновленню клітин, підвищує імунітет та працездатність, зміцнює судини, знижує наслідки стресу.
Чи можна їсти земляні горіхи?
Кальцій та фосфор, що входять до складу земляного горіха, сприяють зміцненню зубів, волосся та нігтів. Завдяки антиоксидантам, що містяться в земляному горіху (селен, вітамін Е, цинк, аскорбінова кислота, деякі амінокислоти, магній), значно знижується ризик виникнення раку молочної залози.