Чому салат вінегрет так називається?
Походить від франц. vinaigrette "соус з оцту", далі з vinaigre "оцет", далі з vin "вино" + aigre "кислий; терпкий; гострий». Запозичено у XVIII ст.
У чому різниця між салатом та вінегретом?
Салатом називають холодну страву з продуктів рослинного та тваринного походження, заправлених сметаною або майонезом, салатною заправкою, олією. Вінегрет – різновид салату, але готують його обов'язково з буряком.