Для зниження ймовірності побічних ефектів препарати солей заліза приймають до їди. Всмоктування заліза вище при одночасному прийомі з аскорбіновою та янтарною кислотами, фруктозою, цистеїном.17 березня. 2020р.
Як пити залізо для кращого засвоєння?
Щоб залізо краще засвоювалося, його краще споживати у поєднанні з вітаміном C. У достатній кількості він міститься в таких овочах, як картопля, брюссельська капуста, квашена білокачанна капуста, паприка, а також у цитрусових.
Який вітамін добре засвоюється із залізом?
Залізо погано засвоюється з молочними продуктами та кавою. Навпаки, вітамін С, В12, фолієва кислота сприяють сприятливому засвоєнню заліза.