Що буде, якщо перетримати йогурт у йогуртниці?
– часом, на який ви залишите йогурт у йогуртниці. Тут треба пам'ятати, що, якщо перетримати, вийде кисломолочний комкуватий продукт, що частково нагадує кефір, частково сир! Нарешті, ставимо обов'язково відкриті баночки в йогуртницю/залив готову масу в загальну склянку йогуртниці.
Яка температура має бути у Йогуртниці?
У йогуртниці підтримується температура 40-50 градусів Цельсія. Процес виготовлення кисломолочних продуктів займає 4-6 годин. Спеціальні бактеріальні закваски дозволяють отримати різні кисломолочні продукти.