Чи можна зробити вівсяне борошно самостійно?
У домашніх умовах зробити вівсяне борошно можна з вівсяних пластівців – просто перемолоти їх у блендері чи кавомолці. Щоб якість помелу була хороша, заповнювати ємність пластівцями потрібно не більше ніж на 2/3. Чим довше молоть – тим дрібніше вийде мука.
Як подрібнити вівсянку на борошно?
– бери пластівці, які слід довго варити, з швидко борошна, що готується, вийде клейка; – щоб борошно змололося добре, підсуши пластівці вівсянки в духовці протягом години при температурі до 100 градусів; – вівсяне борошно можна додавати і в тісто для вареників, і сирники.