Що робити, якщо немає Товкушки?
Викладайте картоплю на сито і придавлюйте її руками чи ложкою. Якщо утворюються великі грудки, простий спосіб, як зробити пюре однорідним – просто пропустити картопляну масу через сито повторно. До перетертої картоплі додайте тепле вершкове масло, після його розчинення – гаряче молоко.
Як позбутися грудочок у картопляному пюре?
Що робити? Викладіть зіпсоване пюре в каструлю і додайте трохи молочних продуктів – вершків, молока чи сметани. Варіть на повільному вогні, помішуючи та пюруючи до однорідності. Можливо, вам доведеться додати трохи більше молочних продуктів, щоб розбити грудочки.