Як зробити Щавельний суп кислим?
Суп із щавлем зазвичай доповнюється нарізаними вареними яйцями, посипається подрібненою зеленню та подається зі сметаною. Яйця допомагають збалансувати кислий смак супу, і їх можна не тільки кришити в готовий суп, але і додавати в сирому вигляді в процесі варіння або подавати в вареному вигляді окремо.
Чим можна замінити щавель у суп?
Листовий буряк Листовий буряк має трав'яно-лимонний смак, схожий на щавель, тому також підходить як заміна для приготування страв.