Скільки крохмалю потрібно додавати до тіста?
Щоб приготувати смачне тісто для мант, рекомендується додати до нього 30-40 відсотків кукурудзяного крохмалю від загального обсягу борошна. Отримане тісто можна зробити дуже тонким. При цьому воно не порветься при приготуванні страви.
Як зміцнити солоне тісто?
Що потрібно знати про солоном тесті
- Щоб склеїти кілька деталей, використовуйте воду.
- Матеріал можна пофарбувати до та після сушіння. …
- Якщо від виробів залишилося зайве тісто, не викидайте його. …
- Незабарвлене тісто можна сушити у духовці. …
- До фарбування затверділим виробам потрібно дати охолонути.