Як правильно та смачно приготувати кутю?
Пшеницю (1 склянку) залийте 4 склянками води на ніч для набухання. Вранці злийте воду та залийте новими 4 склянками води. Варіть на невеликому вогні 30-60 хвилин|мінути| до готовності. Якщо після того, як пшениця буде повністю готова, залишиться небагато води, її треба злити.
Що кладуть у кутю?
Кутя з вином
- Пшениця або ячмінь – 1 склянка
- мак – 100 гр.
- родзинки – 30-40 гр (2-3 столові ложки)
- курага – 3 ст. л.
- горіхи – жменя
- мед – 1 ст. л.
- червоне солодке вино – 1 ст. л.