Який сир можна використати для сирного супу?
Для сирних супів використовують проволоне, швейцарський сир, чеддер, гауду та інші види сиру, які добре плавляться.
Як зробити густий сирний суп?
Через невелику кількість води страва за консистенцією нагадує густий йогурт. Якщо ж ви хочете отримати більш рідкий крем-суп із сиром та зеленню, то просто долийте більше води. Завдяки цьому кількість порцій може збільшитися до трьох. Робити його ще рідше не рекомендується, оскільки він перетвориться на звичайний суп.