Як працює молочний гриб?
Напій, виготовлений на основі молочного гриба, здатний очищати шлунково-кишковий тракт та відновлювати мікрофлору кишечника. Тому він може бути корисним при надмірній вазі, порушення обміну речовин і алергії, а також для підняття загального тонусу.
Як приготувати йогурт з грибами?
Молоко має бути кімнатної температури або нагріте до 37-38 градусів, у нього на добу занурюється грибок. Ставимо у тепле місце, захищене від прямих сонячних променів. Зазвичай за 24 години молоко сквашується, ви проціджує його, грибок ретельно промиває холодною проточною водою, а кефір готовий до вживання.