Що потрібно додати до браги для швидкого бродіння?
Використовуйте підживлення. Цей метод підходить для того, щоб прискорити процес бродіння цукрової браги. Суслу на основі зерна або фруктів підживлення не потрібне. Для підживлення цукрової браги використовують горох, кукурудзу, родзинки, курагу, терту сиру картоплю, хлібні житні кірки, томатну пасту.
Як легко зробити брагу?
Сухі дріжджі розчиняємо у теплій воді, додаємо 2-3 столові ложки цукру. Приблизно за годину дріжджі ожили. Все заливаємо в ферментер із гідрозатвором і ставимо в тепле місце. Брага бродитиме від 3 до 10 днів. … Простий рецепт браги із цукру
- 1 кг цукру.
- 4-5 л теплої води.
- 20 г сухих дріжджів.