Що таке фунчоза та як її їдять?
феньси, повсякденні назви — «скляна, крохмальна, китайська локшина») — страва китайської, корейської, японської та інших азіатських кухонь, яка готується з сухої локшини (т.з. , цибуля та інших овочів. Подається у гарячому чи холодному вигляді.
Чим корисна та шкідлива фунчоза?
Фунчоза – корисний та низькокалорійний продукт. В склад фунчози входять бобові культури, вона багата вітамінами групи В, фосфором, кальцієм, цинком та залізом. Крім цього, вона не містить глютену. Основна складова фунчози – крохмаль – сприяє насиченню організму необхідною енергією, що легко засвоюється.