Як правильно наносити глазур на Великдень?
– глазур слід наносити тільки на повністю остиглий паску, за допомогою лопатки та пензлика; – посуд для збивання білків повинен бути чистим і повністю висушеним; – шоколадна глазур наноситься в кілька шарів, з попередньою промазкою паски шаром джему.
Як зробити глазур для паски, щоб вона не обсипалася?
Збийте білок міксером протягом 10 секунд. Додайте цукор. Збийте глазур протягом 3-5 хвилин. Ось така глазур вийшла!