Яке морозиво можна надавати дітям?
Перше морозиво для дітей потрібно обирати молочне. Купуйте морозиво дітям з маркуванням ГОСТ 4733 – стандарт виготовлення, в якому використовуються натуральні молочні компоненти без рослинних замінників жирів, ароматизаторів. Якщо є стабілізатори, то натуральні — желатин або агар-агар.
Як виготовляють морозиво склад?
За ГОСТом основними інгредієнтами, що застосовуються у виробництві морозива, є молоко чи вершки, вершкове масло, сухе молоко, цукор, смакові інгредієнти, стабілізатори. Рослинний жир у морозиво з молока не додається. Це визначено у технічному регламенті Митного союзу.