Чого не вистачає в млинцях, якщо вони рвуться?
Часто кажуть, що причина млинців, що рвуться, в нестачі яєць. Однак, це не зовсім так. Секрет криється у правильному співвідношенні кількості борошна та яєць. Якщо тісто рветься, додайте ще одне яйце та ретельно перемішайте.
Що додати в тісто для млинців, щоб вони не рвалися?
Що робити, якщо рвуться млинці Якщо млинці рвуться, значить у вас надто рідке тісто. Ситуацію можна виправити, додавши до тісто кілька столових ложок борошна і ретельно все збивши віночком чи міксером. Ще одна причина через яку млинці будуть рватися – відсутність у тесті яєць.