Скільки потрібно Ізомальта для льодяників?
Так як льодяники готуються з чистого ізомальту без додавання води, то витрата буде такою: 100 г ізомальту = 100 г льодяників.
Чи можна робити льодяники у силіконовій формі?
Усі силіконові форми відлиті вручну із харчового силікону. Льодяники можна заливати з ізомальту або цукрового сиропу (рецепт тут). Так само в цьому майстер-класі протестуємо папір для льодяників. Надрукувати можна будь-який малюнок, заливкою або кружальцями під кожен льодяник.