Як приготувати курячий бульйон?
Інструкція приготування
- Курячий стегенець помити, покласти в каструлю і залити холодною водою.
- Довести до кипіння, злити воду і обполоснути стегенця холодною водою.
- Покласти окіст назад у чисту каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння.
- Посолити та варити на середньому вогні 20-25 хвилин.
Похожі
Що перше кладуть у борщ?
Класичний рецепт борщу передбачає, що в каструлю першою вирушить капуста, тому що та вариться найдовше. Вже після капусти слідує картопля і солодкий перець.