У чому різниця між галушками та галушками?
Головна відмінність галушок від галушок полягає в консистенції тіста. В останньому випадку воно є рідкішим, що нагадує основу для млинців. Для кліток тісто не розкочується в пласт, а відразу закладається у воду або бульйон.
Як варити галушки щоб вони не розвалювалися?
Коли картопляне тісто добре просочиться жирком, воно стає ніжним на смак". Ще кілька лайфхаків від Вікторівни: якщо до тіста додати трохи цибулі, воно швидко не потемніє, а якщо змішати з тістом варену картоплю, галушки вийдуть м'які і не розвалюватимуться в киплячій воді. "Варимо їх хвилин 30-40.