Як роблять кислі мармеладки?
Обвалюємо мармелад у кукурудзяному крохмалі. Щоб пограти зі смаком замість крохмалю можна взяти суміш цукрової пудри та лимонної кислоти. Лимонку попередньо потрібно подрібнити до стану пудри. Струшуємо надлишки крохмалю або пудри.
Чим посипають мармелад?
Чим посипають мармелад? Посипання для кисленького мармеладу роблять, як правило, із цукру та лимонної кислоти.. У деяких випадках до них додають барвники та ароматизатори, щоб смак був яскравішим та асоціювався з тематикою мармеладу.