Як правильно готувати гуляш?
Інструкція приготування
- М'ясо помити, нарізати кубиками, посолити, поперчити, обсмажити в олії.
- Додати дрібно нашатковану цибулю, посипати борошном, обсмажити.
- Перекласти в каструлю, залити 3 склянками гарячої води, додати томатну пасту, лавровий лист, накрити кришкою і гасити 50 хвилин.
Скільки часу смажити курячі стегна на сковороді?
Щоб стегенця просмажилися як слід, їх слід готувати на сковороді не менше 30 хвилин – по 15 з кожного боку. Якщо стегна попалися великі, можна збільшити час приготування до 35 хвилин. Смажити довше 40 хвилин не рекомендується, інакше м'ясо може втратити соковитість.