Скільки треба гранат на 1 літр соку?
Гранат збирається протягом 40-45 днів у жовтні-листопаді. З 3кг граната на виході виходить 1л соку.
Що входить у гранатовий соус?
Для приготування гранатового соусу нам знадобляться такі продукти: червоне напівсолодке вино, зерна граната, часник, сіль, цукор, картопляний крохмаль, сухий базилік, перець чорний мелений. З зерен граната вичавлюємо сік. З 130 г зерен виходить 100 мл гранатового соку.