Чим відрізняється баварська гірчиця від звичайної?
Гірчицю розводять яблучним соком, сидром чи оцтом. Баварська (мюнхенська) гірчиця виробляється з зерен білої гірчиці грубого помелу з додаванням карамельного сиропу, імбиру, перцю та ялівцю.. Приправа готується за високої температури, має дуже м'який солодкуватий смак.
Що таке баварська гірчиця?
Баварська гірчиця приправа німецької кухні з насіння білої гірчиці грубого помелу, спецій, оцту та коричневого цукру, відома також як мюнхенська гірчиця Технологія виробництва передбачає наполягання гірчичного насіння на водяній бані, що робить приправу густою та ароматною. Харчова цінність на 100 р.