Хто придумав медово гірчичний соус?
Ім'я кулінара, який вигадав медово-гірчичний соус, історія не зберегла. Однак відомо, що родом цей продукт із Франції, оскільки в його складі є діжонська гірчиця — традиційна приправа, улюблена французами (названа на ім'я міста Діжон).
Хто вигадав гірчичний соус?
Приправу з гірчиці, ймовірно, вперше почали готувати в Римська імперія. Римляни змішували неперебродивший виноградний сік (муст) з розмеленими зернами білої гірчиці і отримували гостру приправу. Рецепт приправи з гірчиці міститься в кулінарній книзі De re coquinaria, складеній у IV або V столітті.