Як виготовляють фільтроване пиво?
Якщо говорити точніше, фільтроване пиво проходить через фільтр двічі та пастеризується, А нефільтроване – тільки один раз і залишається «живим», через що воно зберігає каламутний колір, в ньому присутні дрібні частинки і осад, воно багатше і щільніше на смак.
Як фільтрується пиво?
Пиво фільтрують від залишків дріжджів і бактеріальних клітин, завислих частинок, різних домішок мутеобразующих. При цьому використовуються намивальні кізельгурові фільтри для пива, фільтр-преси, сепаратори, а також фільтри патронного типу (картриджі).