Як зробити коктейль із сухим льодом?
Незвичайний варіант подачі напоїв, який забезпечить вам як бармену успіх і повагу – подача з сухим льодом. Найбезпечніший спосіб насипати гранули сухого льоду в кулер-відро чи іншу ємність та полити його гарячою водою. Вас огорнуть клуби ефектної пари.
Яким приладом виготовляють коктейль?
Напій готується за допомогою шейкера. Цей спосіб дозволяє з'єднати та якісно перемішати ті інгредієнти, які «вручну» складно розподілити по всьому обсягу напою – лікер, солодкі сиропи, яєчний білок. Також використання шейкера допомагає збагатити коктейль киснем, щоб він був ще смачнішим.