Заморожені кальмари розморозьте за кімнатної температури. Залийте окропом на одну хвилину, потім злийте воду. Відразу ж покладіть тушки у холодну воду. Таким чином плівка згорнеться, і ви легко відокремите її.3 сент. 2022р.
Як зняти плівку з вареного кальмару?
0:00Рекомендований кліп · 53 сек.Як почистити КАЛЬМАРИ від плівки та правильно їх Зварити – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Чи потрібно знімати прозору плівку з кальмару?
на кальмарі зверху – дві плівки. Друга — тонка та міцна, якщо її не приберете, то вона стискатиметься при тепловій обробці, видалятиме з кальмара воду, і продукт ставатиме гумовим.