Що за білий наліт на чорносливі?
Блискучий, темно-сірий колір чорносливу (плоди на вигляд жирні) означає його обробку гліцерином. Її роблять, щоб покращити товарний вигляд сухофрукту. Він може блищати також і після обробки невідомим жиром.
Як змити олію з чорносливу?
Чорнослив Перед вживанням чорнослив потрібно замочувати у прохолодній воді. Часу потрібно трохи більше — близько години. Це необхідно, щоб позбутися від гліцерину, яким його нерідко обробляють для продажу. Потім просто промити чистою водою.