Скільки хвилин треба варити цвітну капусту перед смаженням?
15 хвилин Викладіть суцвіття капусти в киплячу воду. За бажання рідину можна посолити до смаку. Варіть капусту на середньому вогні 10-15 хвилин.
Скільки вимочувати цвітну капусту у солоній воді?
Щоб видалити комах із овочів, перед варінням їх слід помістити в солону воду. У цупкій головці цвітної капусти трапляються гусениці, для вилучення яких капусту слід опустити на 30 хв у підкислену або підсолену воду.