Які продукти викликають сильне отруєння?
Найнебезпечніші продукти у плані розвитку харчових токсичних отруєнь:
- молочні продукти;
- яйця (особливо сирі);
- м'ясні страви;
- рибні страви (особливо із сирою рибою);
- кондитерські вироби із кремом;
- домашні консерви та соління, маринади;
- швидкопсувні продукти, що вимагають зберігання у холоді;
Яке найсильніше отруєння?
Найнебезпечніше – це отруєння токсинами, які виділяють ці бактерії. Токсини – це продукти життєдіяльності бактерій. Вони, потрапляючи в кров, викликають симптоми інтоксикації», — пояснювала Мизникова. Уточнимо, що харчове отруєння не заразне.