Як смачно посмажити мінтай, щоб він не розвалився?
Перед жаркою рибу варто обробити яєчною сумішшю, а потім обваляти в пшеничній муці.. Після цього мінтай можна сміливо відправляти на добре прогріту сковорідку з достатньою кількістю олії. Пам'ятайте, що риба смажиться досить швидко – п'яти хвилин для одного боку буде цілком достатньо.
Скільки готується мінтай у сметанному соусі?
25 хвилин Залежно від способу варіння мінтай буде готовий через 10-25 хвилин. Ще на якийсь час впливає розмір риби: чим вона менша, тим швидше звариться.