Вентилятор Коли циркулює повітря навколо цукрової мастики, це може прискорити процес сушіння. Викладіть деталі з мастики на лист, який застелений силіконізованим пергаментом і поставте поряд з вентилятором. На те, щоб висохнути, знадобиться кілька годин.30 черв. 2021 р.
Скільки сохне мастика із цукровою картинкою?
Перенести мастику на папір для випічки та покласти на дошку. Залишити підсохнути 0-24 години. Готову картинку акуратно перенести на торт, намагаючись уникнути бульбашок повітря. Про сушіння картинки дуже довго сушити не раджу, мастика трохи зіщулиться і краї піднімуться, буде не так красиво.
Як зробити тверду мастику?
Для дуже твердої можна додати шматочок вершкового масла. Трохи підсохлу можна розім'яти руками – на це знадобиться хвилин 10, зате нічого не доведеться додавати. Коли ви заздалегідь виявили, що мастика почала твердіти, її можна залишити в теплі або на батареї, так само в герметичній ємності.