Як забрати кістки з філе мінтаю?
0:21Рекомендований кліп · 58 сек.ЯК відокремити філе риби МІНТАЯ від кісток і шкіри … – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
Як швидко очистити рибу від кісток?
Дотримуючись рибу рукою зверху, відтягувати м'ясо і продовжувати відокремлювати кістки ножем по всій довжині: дійшовши до голови, прорізати до самого основи і вирізати у риби хребет так, щоб він майже не захопив м'яса. Відокремлені кістки не варто викидати, з них можна буде зварити бульйон.