Під впливом високих температур тісто почне швидко підсихати на поверхні, а це пряма дорога до невдалої випічки. Вона просто не підніметься. Ще радять щільно загорнути продукт у плівку і опустити в теплу воду або взагалі розморожуватись його кілька хвилин у духовці при температурі не вище 45 градусів.2 лист. 2021р.
Як розморозити дріжджове тісто у духовці?
Крім цього, існує ще один поширений спосіб – заморожене тісто дріжджове помістити в духовку. Тільки попередньо звільнити його від упаковки чи целофану. Тримати в духовці таке тісто слід недовго – лише кілька хвилин.
Чи можна розморозити тісто у духовці?
Бездрожеве тісто можна швидко розморозити в духовці.. Заморожений продукт на основі дріжджів підігрівати не можна, тому що змінюватимуться його властивості. Викладіть у форму папір або фольгу для запікання, помістіть поверх нього тісто і поставте в розігріту до 70 градусів духовку.