Що додати в пиріжки щоб вони не черствіли?
При приготуванні тіста додайте в нього трохи рослинної олії і тоді ваша випічка довше залишатиметься м'якою. Картопляний крохмаль також додають у тісто для цих же цілей.
Чому тісто на пиріжки гумове?
Якщо занадто довго замішувати тісто, воно втратить свою еластичність і стане гумовим.