Скільки потрібно часу для просочення Наполеона?
Поставте торт на просочення холодильник. скільки часу має просочуватися торт наполеон? Оптимально залишити його мінімум на 10 годин. За цей час коржі повністю просочаться заварним кремом.
Скільки крему потрібно на торт Наполеон?
Кількість крему розрахована на торт діаметром 20-21 см із 8-10 коржів. Необхідну кількість вершків розраховують виходячи з пропорції 3:1, тобто на 300 г заварного крему їх беруть 100 мл.