Як приготувати курячу грудку, щоб вона була соковитою?
Потрібно взяти велику каструлю, заповнити її на 2/3 водою, воду підсолити як для пасти або пельменів. Довести до кипіння, занурити в окріп курячі грудки та зняти з вогню. Ось у цій остигаючій воді через 20 хвилин ваша грудка приготується до ідеальної м'якості та соковитості всередині.
Скільки часу смажити куряче філе на сковороді?
Скільки смажити куряче філе на сковороді шматочками та цілком Відбивне філе готується 15 хвилин. Для цілого курячого філе потрібно 25 хвилин. Якщо ви хочете, щоб м'ясо вийшло соковитішим, при обсмажуванні на кожен шматок викладіть по 5-10 г вершкового масла.