Як зробити щоб м'ясо швидше згасло?
Якщо ви хочете, щоб м'ясо загасло швидше, покладіть у м'ясний соус трохи оцту (від однієї до трьох столових ложок – залежить від кількості м'яса).Похожі
Чи можна гасити м'ясо у воді?
Вода має покривати м'ясо на 2 пальці. Воду можна додати одразу гарячу. Доводимо воду до кипіння і гасимо м'ясо під кришкою на мінімальному вогні протягом 1,5-2 годин. Через годину після початку гасіння підливу краще спробувати на смак і при необхідності додати сіль або перець.Похожі