Скільки смажити заморожені морепродукти?
дрібні креветки готують 3-5 хвилин; кільця кальмара – 3 хвилини; невеликі щупальця восьминога – 3 хвилини; мідії – 2 хвилини.
Чи потрібно розморожувати морепродукти перед приготуванням?
Існує понад 100 рецептів, щоб приготувати страву із замороженим морським коктейлем. Найпростіше рішення – опустити його в киплячу підсолену воду і варити не більше 3-4 хвилин. Якщо продукти переваряться, вони стануть жорсткими, гумовими, прісними. Розморожувати перед варінням суміш не потрібно.