Які макарони варяться найшвидше?
Щоб прискорити приготування страв із макаронів, є сенс робити таке. Купувати дрібні та тонкі макаронні вироби (тонку вермішель або дрібні фігурні – кільця, черепашки, метелики), які варяться швидше.
Як правильно готувати макарони?
Закиньте макарони у киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. Накривати їх кришкою не потрібно, щоб вода не википіла. До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилин, а великі або довгі – 8-9 хвилин.