Що можна зробити із кролика?
10 рецептів соковитого та м'якого кролика в духовці
- Кролик у духовці з вершками, соєвим соусом та цибулею.
- Кролик в духовці з цибулею, сацебелі та сметаною.
- Кролик в духовці з цибулею та картоплею.
- Кролик в духовці з медом та соєвим соусом.
- Кролик у горщику з картоплею та морквою.
- Кролик у духовці з аджикою
Скільки потрібно вимочувати кролика у воді?
Час вимочування – від 1 до 3 годин. У воду можна додати трохи оцту (винного чи яблучного), але це необов'язково. Вода робить кроляче м'ясо менш жорстким та зменшує специфічний запах, а це вже чимало. Якщо можна, покладіть тушку кролика в проточну воду.