Як виготовляють м'ясо карбонат?
У сучасній м'ясопереробці готується шляхом варіння парою в камерах з наступним запіканням. Також існує сиров'ялений і сирокопчений карбонад. Дешеві сорти карбонаду крім м'яса містять соєвий білок, а також для збільшення маси в нього закачують звичайну воду.
Чи можна смажити карбонат?
У цьому рецепті пропонуємо вам спрощений варіант виготовлення карбонаду. Свинина нарізається на медальйони і обсмажується на сковороді з часником та спеціями.. Такий спосіб приготування набагато швидше, що дуже доречно, якщо ви не хочете витрачати багато часу на кухні. Всього 20 хвилин та смачна вечеря готова!