Як відварювати камбалу?
1Камбалу почистити, нарізати м'якоть на шматки, покласти в каструлю. 2До риби покласти дрібно порізані цибулю, моркву, корінь петрушки, додати молоко, посолити і залити холодною водою так, щоб вся риба була вкрита рідиною. Варити 15 хвилин, ближче до кінця варіння покласти лавровий лист.
Чи можна камбалу на дієті?
Камбала – смачна риба, з ніжним філе та невеликою кількістю кісток. І в ній зовсім мало жиру. Калорійність цієї рибки всього 90 Ккал на 100 гтому я так люблю бачити її у себе на тарілці.