Як приготувати стейк?
Розігріваємо сковороду, змащуємо стейки олією, ні в якому разі ні солимо і не перчимо! Кладемо стейк на розпечену сковорідку (гриль, мангал, барбекю). Обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини. Потім злегка зменшуємо вогонь і досмажуємо перевертаючи на 180 градусів 2-3 хвилини для отримання гарного малюнка
Чи можна їсти рибу Макрурус?
У малоокого макруруса майже немає кісток, тому його дуже зручно обробляти – фактично потрібно просто зрізати м'ясо з хребта. З цієї дивовижної риби можна приготувати безліч страв, у тому числі такі, які із задоволенням їдять діти.