Як правильно смажити ікру коропа?
Спосіб приготування: Тепер ікру відокремлюємо від кров'янистих жилочків, солимо і обвалюємо в борошні. Потім викладаємо ікру на добре розігріту олію і смажимо з двох сторін до золотистого кольору.. Такий золотистий колір, як у смаженої ікри, дуже рідко зустрінеш у природі.Похожі
Як очистити ікру коропа?
Спочатку акуратно промийте ікру водою (бажано фільтрованою). Потім ложкою дбайливо перетріть ікру, використовуючи друшляк, щоб позбутися плівок, отвори в друшляку повинні бути більше розміру ікринок. Або можна пробити ікру за допомогою терки з великими отворами.Похожі