Як можна використовувати шкварки?
Шкварки можна використовувати для приготування смаженої картоплі та овочів, яєчні, додати до вареників та пельменів. Можна перемолоти шкварки і додати часник, а потім використовувати як намазку до борщів і ща.
Чи можна їсти шкварки?
— Навіть найпростіші свинячі шкварки можна їсти, поки вони теплі, – Заявив той, якого лікували тут від застарілого катара шлунка. — Коли сало почне тріщати і бризкати, віджми їх, посоли, поперчи, і тоді, скажу я вам, ніякі гусячі шкварки з ними не зрівняються.