Як самому зробити колаген?
Для приготовлення колагену у домашніх умовах потрібно знати деякі тонкощі.
- Використовуйте тільки свіжу екосировину (м'ясні кістки, пташині, риб'ячі). …
- Продукти для домашнього колагену потрібно вимити та почистити. …
- Чим довше варимо, тим більше колагену. …
- Готовий бульйон можна заморозити та зберігати до 2 тижнів.
Чим можна замінити дорогий колаген?
Просто желатин – Це продукт розщеплення колагену, він простіше засвоюється організмом. Желатин можна приймати і в натуральному вигляді, а не з пакетика, якщо включити до свого раціону холодець і кістковий бульйон. Користь цих страв вже давно доведена, адже у них повно амінокислот, необхідних для людини.