Як можна використати розсіл від помідорів?
У економних господарів навіть огірковий розсіл йде у справу. Наприклад, з ним варять картопля або готують овочі на пару: так страва набуває терпкий смак та аромат. Крім того, розсол кидають шматочки м'яких сирів, щоб отримати пікантну закуску. Або гасять у ньому рибу — теж для поліпшення смакових якостей.
Як можна використовувати розсіл?
Можна додавати огірковий розсіл у коктейлі з овочевих соків. Використати його як замінник оцту в салатах, борщах і т. п. На огірковому розсолі можна варити розсольники, готувати найрізноманітніші соуси, замішувати тісто для пирогів, млинців, коржиків, вареників.